在职餐厅服务员的专业素质是一种____，应放在非常重要的位置。
A. 专业技术的教育
B. 职业技能的教育
C. 思想道德的教育
D. 业务知识的教育
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制定“____”时，要列出问题，并分析产生问题的原因，然后确定需要培训的项目。
A. 培训计划分析
B. 培训需求分析
C. 培训要求分析
D. 培训内容分析
采用___的方法可以在短时间内将特定的知识信息传递给群体学员，它适合传授某单一课程。
A. 讨论教学
B. 表演教学
C. 课堂教学
D. 操作教学
采用____培训，要求训导师要有良好的应变、临场发挥和控制能力。
A. 讨论法
B. 讲授法
C. 表演法
D. 示教法
一名餐厅服务员在上岗之初应进行不少于____的培训。
A. 1天
B. 3天
C. 5天
D. 7天
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