题目内容

下列食物中，生物价最高的是_________。（）

A. 黑豆
B. 鸡蛋
C. 黑米
D. 黑芝麻

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

鸡蛋中蛋白质属于（）

A. 完全蛋白质
B. 半完全蛋白质
C. 不完全蛋白质
D. 非优质蛋白

米饭中蛋白质属于（）

A. 完全蛋白质
B. 半完全蛋白质
C. 不完全蛋白质
D. 优质蛋白

下列不属于评价食物中蛋白质质量好坏依据的是（）

A. 必需氨基酸种类是否齐全
B. 总氨基酸含量
C. 必需氨基酸数量是否充足
D. 必需氨基酸的比例是否恰当

蛋白质在运动中的作用有（）

A. 供给能量
B. 促进肌肉蛋白南的生物合成
C. 延缓运动性疲劳的产生
D. 调节酸碱平衡