题目内容

下列对蛋白质变性的描述中正确的是（）

A. 变性蛋白质的溶液黏度下降
B. 变性的蛋白质不易被消化
C. 蛋白质沉淀不一定就是变性
D. 蛋白质变性后容易形成结晶
E. 蛋白质变性不涉及二硫键破坏

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B. 滋阴养血，熄风止痉
C. 平肝熄风，清热活血
D. 燥湿化痰，平肝熄风
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