题目内容

蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质()

A. 包含的氨基酸多
B. 能水解成氨基酸
C. 分子量大
D. 空间结构复杂

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()对心肌有保护作用。

A. L-谷氨酸
B. L-谷氨酰
C. γ-氨基丁酸
D. L-天门冬氨酸

明胶和阿胶属于()药物。

A. 黏蛋白
B. 糖蛋白
C. 胶原蛋白
D. 两性蛋白

()就是将某种蛋白质与其他蛋白质杂质分离开来。

A. 分离
B. 提取
C. 纯化
D. 转化

胰岛素()个氨基酸组成。

A. 51
B. 55
C. 57
D. 59