题目内容

下列有关蛋白质变性的叙述，哪项是错误的（）

A. 蛋白质变性时其理化性质发生变化
B. 蛋白质变性时其一级结构不受影响
C. 蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D. 去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
E. 球蛋白变性后其水溶性降低

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A. 竣工
B. 开工
C. 施工
D. 动工