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简述出成率在厨房管理中的作用。

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雷电流变化梯度小，有的可达10kA/ms。

A. 正确
B. 错误

施工质量控制的基本环节中，事中质量控制的重点是（）。

A. 工序质量、工作质量和质量控制点的控制
B. 劳动质量、工作质量和不合格品的控制
C. 工序质量、技术质量和质量计划的控制
D. 工艺质量、技术质量和质量责任制的落实

离心式风机轴承纵、横向水平度的允许偏差不得大于（）。

A. 0.1/1000
B. 0.01/1000
C. 1/1000
D. 0.2/1000

尖轨尖端非作用边与基本轨作用边之间的（）为尖轨动程。