以下关于黑便的观察，正确的是()
A. 上消化道出血排有光泽黑便
B. 上消化道出血排无光泽黑便
C. 摄入动物血，排无光泽黑便
D. 摄入动物血，排有光泽黑便
E. 服用铁制剂，可排无光泽黑便
动物屠宰加工场所的动物入场口和动物产品出场口可以根据情况设置为一个进出口。
肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是()
A. 肉类富含B族维生素，可促进铁吸收
B. 肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高
C. 肉类富含维生素A可促进铁吸收
D. 肉类富含维生素D可促进铁吸收
E. 肉类富含磷，可促进铁吸收
硒与维生素E功能原理的相点是()
A. 酶促反应
B. 水解反应
C. 美拉德反应
D. 分解过氧化物
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