许多组织都有自己的价值标准和行为理念，某集团承诺：“完全承担我们的行为对我们的顾客、企业、员工、社会机构和环境带来的后果。”这体现了其价值观中的（）。
A. 自由
B. 责任
C. 团结
D. 进步
在谈判开始时，（）有助于把握谈判基调。
A. 先与对方进行闲谈
B. 热情激昂
C. 过于冷淡
D. 速战速决
关于在加工维生素损失的说法正确的是（）。
A. 维生素损失的主要途径是流失与破坏
B. 脂溶性维生素通过流失造成损失
C. 水溶性维生素通过破坏造成损失
D. 维生素C易被氧化破坏
E. 在水果罐头加工中热敏性维生素损失高达50%以上
老年人过多摄入（）可增加肝、肾负担。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 能量
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