脯氨酸、羟脯氨酸能和茚三酮反应产生蓝紫色的化合物。
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食品中氨基酸总量的测定方法有哪些？
A. 双指示剂甲醛滴定法
B. 电位滴定法
C. 茚三酮比色法
D. 氨基酸分析仪
蛙泳呼吸与臂的配合主要有“早呼吸”配合技术和“晚呼吸”配合技术，初学者适合采用什么配合技术？
A. 早呼吸配合技术
B. 晚呼吸配合技术
竞技游泳中个人混合泳的泳式顺序是
A. 仰泳、蛙泳、蝶泳和自由泳
B. 蛙泳、蝶泳、自由泳和仰泳
C. 蝶泳、自由泳、蛙泳和仰泳
D. 蝶泳、仰泳、蛙泳和自由泳
游泳呼吸技术上应注意以下哪些方面
A. 吸气要充分，吸气动作要快
B. 吸气要充分，吸气动作要拉长
C. 在吸气后要有一个短暂闭气阶段，然后开始呼气
D. 呼气相对较慢，呼气后紧接着吸气，中间不宜停顿
E. 吸气时头部和上体宜抬得过高
F. 吸气时头部和上体不宜抬得过高
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