题目内容

下列为世界四大营养缺乏病之一的是( )。

A. 维生素A缺乏病
B. 维生素D缺乏病
C. 维生素E缺乏病
D. 维生素K缺乏病

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维生素A含量最丰富的食物是( )

A. 鸡肝
B. 猪肉
C. 玉米
D. 山药
E. 牛奶

下列食物中蛋白质含量最高的是()。

A. 粮食
B. 牛肉
C. 鸡蛋
D. 大豆

下列哪种维生素缺乏可引起胶原蛋白合成障碍 ( )

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 维生素A
D. 维生素D
E. 烟酸

味觉减退或异食癖可能是由于缺乏( )

A. 锌
B. 铬
C. 硒
D. 钙
E. 镁