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动物体内尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于和。每合成一分子尿素需消耗分子ATP,个高能磷酸键。

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转氨酶类属于双成分酶，其共有的辅基为或；谷草转氨酶促反应中氨基供体为氨酸，而氨基的受体为。

蛋白质在细胞内降解需要与泛素有关的三种酶参与，这三种酶分别是、和。

氨基酸的脱氨基作用主要有、、、等方式。

联合脱氨基作用需要类和联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。