题目内容

重油、重味，以三椒和三香的使用为主要特点的菜系是（）。

A. 鲁菜
B. 粤菜
C. 川菜
D. 苏菜

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1.茶的起源与（）有关。

A. 神农氏
B. 大禹
C. 有巢氏
D. 燧人氏

2.陆羽的《》是全世界最早的茶学专著。

A. 茶论
B. 茶学
C. 茶经
D. 茶录

3.（）朝代上到皇帝，下至布衣，饮茶之风大盛，此时点茶法成为时尚。

A. 唐
B. 元
C. 明
D. 宋

4.判断：红茶是一种全发酵茶。

A. 对
B. 错