题目内容

控制储运中引起老化的因素有（）。

A. 妥善包装
B. 控制温度
C. 油封
D. 合理堆码

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商品的物理变化是指改变物质本身的外表形态，没有新物质生成。

A. 对
B. 错

塑料、橡胶纤维等高分子材料的商品，在储存和使用过程中性能逐渐变坏，以至最后丧失使用价值的现象称为氧化。

A. 对
B. 错

铝制品的变形、玻璃的破碎等变质现象属于仓储商品机械变化。

A. 对
B. 错

处于僵直期的畜肉适于食用。

A. 对
B. 错