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因为蔬菜类食品热能低,含膳食纤维多,因此糖尿病患者饮食应以素食为主。()

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食物脂肪的营养价值高低取决于其来源及消化率。()

四季豆中毒的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生。()

调整我国的膳食结构,首先应从减少粮食摄入量、增加肉类供给量做起。()

牛奶含钙丰富且吸收率高,是钙的良好来源。()

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