题目内容

食品生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。()

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

食品生产清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。()

食品生产企业应制定针对生产环境、食品加工人员、设备及设施等的卫生监控制度，确立内部监控的范围、对象和频率。记录并存档监控结果，定期对执行情况和效果进行检查，发现问题及时整改。()

食品加工人员每两年应进行健康检查，取得健康证明。()

食品生产企业应建立并执行食品加工人员健康管理制度。()