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中式面点将面团概括的分为烫面面团、膨松面团、层酥面团、米粉面团和酵母面团。

A. 正确
B. 错误

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《旅游安全管理暂行办法》明确规定,旅游安全管理工作应遵循的原则不包括()。

A. 统一领导
B. 统一管理
C. 以基层为主
D. 分级管理

用滚铸和滚塑技术成型制品时,模具为什么必须同时在两个相互垂直的轴向上旋转?

断裂的基本类型有三种,张开型裂纹(I型);滑开型裂纹(II型);撕开型裂纹(III型),在工程构件内部,张开型裂纹是最危险的,容易引起低应力脆断。

A. 正确
B. 错误

试析《悲惨世界》的主题思想。

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