题目内容

中式面点制作工艺中常使用的乳化剂产品主要是（）。

A. 蛋糕油
B. 人造奶油
C. 乳化面包油
D. 乳化脱模油

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原子吸收分光光度法有几种类型的检测器？请举出典型代表。

植物病原细菌都是杆状的。

A. 正确
B. 错误

加热炉在烘炉时，要注意（）。

A. 瓦斯火嘴是否安装完毕
B. 瓦斯控制阀是否好用
C. 烟道挡板是否好用
D. 炉管温度是否超标

“今天我给大家带来了一件特别的礼物。（举起一个小铜盒）……”这种表述方式属于演讲的哪种开头形式？（）

A. 抒性式
B. 示物式
C. 引用式
D. 提问式