题目内容

当面团碱重时，可加入适量的（）。

A. 老肥
B. 碱水
C. 面粉
D. 油脂

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应选择注射铁剂治疗的患者为（）。

A. 重度缺铁性贫血患者
B. 强烈要求使用注射铁剂者
C. 胃次全切除后发生缺铁性贫血者
D. 妊娠中期患缺铁性贫血的患者
E. 婴幼儿缺铁性贫血患者

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