题目内容

素菜的特点是()。

A. 时鲜为主,清爽素净
B. 花色繁多,制作考究
C. 取材广泛,制作精细
D. 富含营养,健身疗疾

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宫廷菜的风味特点是()。

A. 选料考究,所有原料多为贡品
B. 精烹细调
C. 配料严格,不任意搭配
D. 讲就原汁原味,菜名朴素直观

湖北菜由()地方的风味组成。

A. 武汉
B. 荆州
C. 宜昌
D. 黄州

下列菜系中不属于八大菜系的一项是()。

A. 北京菜、上海菜
B. 山东菜、四川菜
C. 安徽菜、湖南菜
D. 福建菜、浙江菜

武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于()。

A. 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
B. 乌龙茶、白茶、绿茶、乌龙茶
C. 红茶、绿茶、黄茶、白茶
D. 红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶