中国营养学会提出的成年男子、轻体力劳动者蛋白质摄入量为()g/日。
A. 80
B. 85
C. 70
D. 75
E. 65
查看答案
粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是()。
A. 谷氨酸
B. 组氨酸
C. 蛋氨酸
D. 赖氨酸
E. 苏氨酸
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
A. 瘦猪肉
B. 鸡蛋
C. 鱼
D. 黄豆制品
E. 谷类食物
被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是()。
A. 蛋白质表现消化率
B. 蛋白质生物价
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质净利用率
E. 蛋白质吸收率
下列属于抗氧化的营养素是()。
A. .β-胡萝卜素
B. 泛酸
C. 维生素B1
D. 烟酸
E. 叶酸
微信支付 
支付宝支付