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请完成课后习题第2、3、4题，并拍照上传。有时间的同学可完成例题7-7的推导，并拍照上传。

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在发酵中有关氧的利用正确的是（）

A. 微生物可直接利用空气中的氧
B. 微生物只能利用发酵液中溶解氧
C. 温度升高，发酵液中溶解氧增多
D. 机械搅拌与溶氧浓度无关

发酵过程中，不会直接引起pH变化的是（）

A. 营养物质的消耗
B. 微生物呼出的CO２
C. 微生物细胞数目的增加
D. 代谢产物的积累

酵母菌适宜的生长pH值为（）

A. 3.8-6.0
B. 3.0-4.0
C. 8.0-9.0
D. 7.0-7.5

下列哪些不属于物理参数（）

A. 表观粘度
B. 尾气氧浓度
C. 产物浓度
D. 溶解氧