题目内容

自助餐的特点

A. 菜肴品种丰富,选择余地大。
B. 不受时间限制,随到随吃,无须等候
C. 价格便宜。
D. 自我服务
E. 餐厅规定价格,餐后结账

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西餐菜肴的特点有豪华享受高档消费

A. 对
B. 错

英式服务因所有菜肴均在厨房分别装盘而被称为“盘子服务”或“盘式服务”。

A. 对
B. 错

西餐的上菜顺序最后是甜品

A. 对
B. 错

扒房( GrillRoom )是饭店为体现其餐饮菜肴与服务的特色和水准,满足一部分客人需求,增加经济收入而开设的高级西餐厅

A. 对
B. 错