题目内容

影响园艺产品性发育的矿物质是哪种？B

A. Mg
B. Mn
Cu
D. Ge

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生食下列哪种蔬菜或饮其汁有利于造血功能的恢复？D

A. 大葱
B. 丝瓜
C. 萝卜
D. 卷心菜

加入哪种佐料可以减少蔬菜中的VC损失？B

A. 盐
B. 醋
C. 碱
D. 酱油

炒菜时加入什么可使蔬菜新鲜？C

A. 盐
B. 醋
C. 淀粉
D. 鸡精

下列哪种蔬菜没有煮熟含有造苷和胰蛋白酶抑制物？A

A. 四季豆
B. 番茄
C. 生菜
D. 韭菜