酶一般要在生物体体温的温度、常压、近中性pH等较温和环境条件下起催化作用,否则酶的活性降低甚至丧失。
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凡是能够使蛋白质变性的理化因素都会影响到酶的活性甚至是变性失活。
A. 对
B. 错
酶活力单位是指在特定的条件下,酶促反应在单位时间内生成一定量的产物或者消耗一定量的底物所需的酶量。
A. 对
B. 错
酶的催化能力是与生俱来的,不能进行调控。
A. 对
B. 错
日木大阪郊外有一家以18-22岁的少女为对象的女士鞋店。这家鞋店的日均营业额为40万日元,以时段未分析销售额时,发现销售额70%都集中在傍晚。店主希望能进一步提高营业额,就做了一次详细的调查,结果是:上午经顾客70%是家庭主妇;午后光顾的大多是学生;傍晚上门的则以职业妇女为主。因此店主决定改变单纯经营年轻人的商品的做法,经营对象由过去的年轻人,扩大到了学生、家庭主妇等需求的商品。在橱窗陈列上,该店也使用了极有创意的改变。该店在上午家庭主妇较多的时段,展示以家庭主妇为诉求的对象的商品;午后,则针对学生顾客展示商品;傍晚,则改变陈列,以年轻人所需之商品为主加以陈列布置。结果,顾客进店的比例大幅度提高,当然营业额也因此有了较大的突破。请问:该商店成功的原因是什么?