题目内容

构成甘油三酯的基本成分是 ( )

A. 磷酸
B. 脂肪酸
C. 胆碱
D. 胆固醇
E. 糖脂

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人类膳食中的脂类主要是 ( )

A. 磷脂
B. 糖脂
C. 脂肪
D. 类固醇
E. 脂肪酸

胆固醇含量最高的是( )

A. 猪瘦肉
B. 猪脑
C. 猪心
D. 猪肥肉
E. 猪蹄

严格限制脂肪的膳食,要求每天供应的脂肪量应为?( )

A. <20g
B. 20~40g
C. 40g~60g
D. 60g~80g
E. <80g

甘油三酯主要的生理功能是 ( )

A. 促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收
B. 富含脂肪的食物具有较强的饱腹感
C. 氧化释放能量,供机体利用
D. 脂肪可增加膳食的美味,促进食欲、
E. 调节生理功能