严格限制脂肪的膳食,要求每天供应的脂肪量应为?( )
A. <20g
B. 20~40g
C. 40g~60g
D. 60g~80g
E. <80g
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甘油三酯主要的生理功能是 ( )
A. 促进脂溶性维生素和类胡萝卜素的吸收
B. 富含脂肪的食物具有较强的饱腹感
C. 氧化释放能量,供机体利用
D. 脂肪可增加膳食的美味,促进食欲、
E. 调节生理功能
下列关于脂类说法正确的是( )
A. 广义的脂肪包括中性脂肪和类脂
B. 狭义的脂肪仅指类脂
C. 糖脂不是类脂
D. 鞘脂类不包含磷酸
E. 磷脂不是类脂
第四次全国营养调查结果显示,我国居民胆固醇摄入量偏高,按要求,成年人每天胆固醇的摄入量不应超过( )
A. 300mg
B. 400mg
C. 500mg
D. 600mg
E. 700mg
所有碳水化合物的基本结构单元是什么?( )
A. 丁糖
B. 双糖
C. 单糖
D. 丙糖
E. 己糖
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