题目内容

食品添加剂使用中的安全问题（）

A. 食品添加剂的滥用危害
B. 非食品添加剂的非法使用危害
C. 食品添加剂的毒性危害
D. 以上都不是

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“按生产需要适量使用”的食品添加剂，表示可以无限制地在食品中添加。

A. 对
B. 错

食品添加剂并不一定是直接加入到食品中去的，有可能是通过其它含有该种食品添加剂的食品原（配）料，甚至包装材料带入到食品中去的。

A. 对
B. 错

下列关于胺与亚硝酸的反应说法错误的是（）

A. 胺与亚硝酸的反应，可用于鉴别1级、2级和3级脂肪胺或芳香胺
B. 亚硝酸与伯胺反应放出气体；
C. 亚硝酸与仲胺反应生成黄色或棕色油状液体（或固体）；
D. 亚硝酸与叔胺反应，生成暗绿色结晶

能使组织液生成减少的是

A. 大量血浆蛋白丢失
B. 右心衰竭，静脉回流受阻
C. 血浆胶体渗透压升高
D. 淋巴回流受阻