对普通培养基灭菌,宜选用
A. 干烤法
B. 高压蒸汽灭菌法
C. 间歇灭菌法
D. 紫外线照射
E. 巴氏消毒法
酒精消毒的最适宜浓度是
A. 100%
B. 95%
C. 75%
D. 60%
E. 50%
将牛奶加热71.7℃15~30s的目的是
A. 抑制牛奶中的杂菌
B. 防止奶中细菌生长
C. 杀灭奶中病原菌
D. 杀灭奶中所有细菌
E. 使牛奶中的蛋白变性,易于吸收
在同一温度下,湿热灭菌比干热灭菌效果好,是因为湿热灭菌
A. 蛋白质易凝固
B. 热穿透力强
C. 能放出潜热
D. 以上都是
E. 以上都不是