题目内容

调制物理膨松面坯，选用含()，胶体溶液的浓稠度强，包裹气体和保持气体能力强的新鲜鸡蛋。

A. 氮物质低、灰分少
B. 氮物质高、灰分多
C. 氮物质高、灰分少
D. 氮物质低、灰分多

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将低碳钢加热到Ac3以上30~50℃保温后，在空气冷却的一种处理方法，称为()。

A. 正火
B. 淬火
C. 回火
D. 完全退火

生化膨松面坯调制，要严格掌握酵母与面粉的比例，酵母的数量占面粉数量的()。

A. 10%
B. 8%
C. 5%
D. 2%

常见钢材中耐腐蚀性最好的是低温钢。()

A. 正确
B. 错误

碱性焊条引燃电弧后，可拉长电弧对始焊处进行预热然后再进行焊接。

A. 正确
B. 错误