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在拉伸过程中绞轮各级转数不能自动调整，只有在停车时才能进行调整，但不能改变各绞轮的()。

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黑茶初制包括萎凋、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥六大工序。()

乌龙茶的制造，其工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中萎凋是形成乌龙茶特有品质特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。()

环境、茶叶、用具、用水和人员是茶艺的几大要素。()

乌龙茶的品饮，以福建闽南人和广东潮汕人最为考究，因其冲泡时颇费工夫，亦称之为“功夫茶”。()