题目内容

植物油中含有______。

A. 饱和脂肪酸
B. 单不饱和脂肪酸
C. 多不饱和脂肪酸
D. 亚油酸

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蔬菜中的抗营养因子主要有______。

A. 草酸
B. 亚硝酸盐
C. 生物碱
D. 胀气因子

中国居民平衡膳食宝塔的第一层主要供给食物是______。

A. 粮食
B. 杂粮
C. 坚果
D. 油脂

在体内可以降低钙消化吸收的营养素是______。

A. 植酸
B. 乳糖
C. 脂肪
D. 草酸

牛奶中的蛋白质主要为______等。

A. 酪蛋白
B. 乳清蛋白
C. 乳球蛋白
D. 免疫球蛋白