题目内容

作为软糖凝胶胶体的淀粉，应具有的特性包括（）

A. 很强的凝胶能力
B. 较低的粘度
C. 较好的水溶性
D. 较好的透明度
E. 正常的气味和色泽

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B. 出液量
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A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误