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简述油脂在面点工艺中的作用。

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用正弦规测量角度（或锥度）是属于（）。

A. 间接测量
B. 直接测量
C. 对比测量
D. 光学原理测量

下列哪种粉尘对人体的危害随着溶解度的增加而增强。（）

A. 呼吸性粉尘
B. 可吸入性粉尘
C. 致纤维化粉尘
D. 无毒性粉尘
E. 有毒性粉尘

发动机的排气净化装置有那些类型？各采用什么净化措施？

微波干燥