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单宁加工过程中通常采用的脱涩方法有（）、（）二氧化碳脱涩法、和（）。

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血液中，数量最少的是（）。

为保持信息交流沟通的可（），必要时，应保持相关信息交流与沟通的记录。

A. 复议性
B. 追溯性
C. 调查性
D. 保密性

肥胖患者为了控制碳水化合物的摄入，可选用含膳食纤维多而热量较少食物。

A. 正确
B. 错误

产水量增加，气水比就一定增大。

A. 正确
B. 错误