题目内容

富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是()。

A. 谷皮
B. 谷胚
C. 胚乳
D. 糊粉层
E. 精面

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营养素含量最丰富、全面的是()。

A. 谷皮
B. 胚芽
C. 胚乳
D. 糊粉层
E. 谷粒

淀粉主要分布在()。

A. 谷皮
B. 胚芽
C. 胚乳
D. 糊粉层
E. 精面

从事法学教学、研究工作，具有高级职称的人员，或者具有本科以上学历，从事审判、检察、法制工作、法律服务满五年的公务员、律师，已经离开原工作岗位，经考核合格的，可以担任公证员。()

听力原文：粪代谢氮是指肠道内源性氮，是在试验对象完全不摄入蛋白质时，粪中的含氮量。成人24h内粪代谢氮一般为0．9～1．2g。谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中
B族维生素及矿物质主要分布在()。

A. 谷皮
B. 胚芽
C. 胚乳
D. 糊粉层
E. 精面