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(简答题)简述白肋烟晾制期间蛋白质的变化。

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某商店在柜台上有一张告示：“本柜商品一旦出售，概不退换”。根据消费法，这是一份无效告示。()

民事法律行为只有采取书面形式才有效。()
参考答案：错误

硬质面包的成熟，主要运用()的方法，制品在热的作用下，发生一系列的变化。

A. 油炸加热
B. 烘烤加热
C. 蒸制加热
D. 烧烤加热

某男，现年45岁，未婚也无子女，因严重心脏病下岗，目前享受社会救济。欲收养一名8岁孤儿为养子。他的收养请求符合我国《收养法》的规定。()
参考答案：错误