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1.世界三大饮食体系指()。

A. 法国
B. 中国
C. 土尔其
D. 美国

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2.周代礼制,鼎是衡量社会身份等级的标志物,以下匹配正确的是()。

A. 国君用九鼎
B. 卿用五鼎,
C. 大夫用七鼎,
D. 士用一鼎或三鼎。

3..以下搭配正确的是()。

A. 佛跳墙——闽菜
B. 东坡肉——粤菜
C. 孔府宴——鲁菜
D. 龙井虾仁——浙菜

4.粤菜主要可以分为()几种地方风味菜。

A. 广州菜
B. 潮州菜
C. 东江菜
D. 广西菜

5.中华饮食文化的内涵主要有()。

A. 精
B. 美
C. 情
D. 礼

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