题目内容

暗示暂时离开时，这时要将餐巾放在()。
A本人的桌面上
B本人的椅面上
C本人的椅背上
D直接拿走

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以下关于上下级之间礼仪的说法正确的是()。
A如果发现上级的指示是错误的，要立即指出，以免影响下一步的工作
B上级布置的任务要坚决完成即便不符合自己的想法也必须坚持去做
C不要轻易打断会议或正在进行的工作
D上级应多了解下级的愿望

中途放下刀叉，应将刀叉()。
A“八”字形分别放在盘子上
B平行放在盘子上
C交叉放在盘子上

按照配料区分，咖啡的种类一般包括()。
A黑咖啡
B白咖啡
C爱尔兰咖啡
D土耳其咖啡

有关走菜员的礼仪的礼仪，正确的是()。
A安放餐具及上菜等一律用托盘，不应用手直接端拿
B走菜繁忙时，天再热也不得挽袖卷裤
C走菜时，要注意步姿的端正和自然，遇到客人要主动礼让