题目内容

不将样品放入烘箱中进行常压干燥的样品是()

A. 淀粉
B. 果汁
C. 糖浆
D. 酱油

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

水分的存在状态有( ):

A. 自由水
B. 结合水
C. 去离子水
D. 蒸馏水

查看答案

水分测定的方法有( ):

A. 直接干燥法
B. 蒸馏法减压干燥法
C. 化学干燥法
D. 色层分离法

查看答案

水分活度测定的方法有( ):

A. 康威氏皿扩散法
B. Aw测定仪法
C. 溶剂萃取法
D. 卡尔-费休法

查看答案

用直接干燥法进行食品中水分含量的测定,说法正确的是( )

A. 直接干燥法适用于95-105℃下,不含或含其他挥发性物质甚微且对热稳定的食品。
B. 对于液体样品,为了减少沸腾而造成样品损失,可直接在低温浓缩然后直接干燥。
C. 直接干燥法案的最低检出限量为0.002g,取样量为0.2g时,方法检出限为0.10g/100g,方法相对误差为5%。
D. 烘箱干燥法所选用的温度、压力及干燥时间,随着被测样品的性质及分析目的不同而有所改变。

查看答案

不将样品放入烘箱中进行常压干燥的样品是()

A. 淀粉 B. 果汁 C. 糖浆 D. 酱油

水分的存在状态有( ):

水分测定的方法有( ):

水分活度测定的方法有( ):

用直接干燥法进行食品中水分含量的测定,说法正确的是( )

A. 淀粉
B. 果汁
C. 糖浆
D. 酱油