题目内容

根据原国家商业部1983年、1984年分别颁布饮食机械标准，型号JGL120－3中的J代表饺子机；MG60／2Ⅱ的M代表馒头机；HLN25Ⅱ的H代表和面机。

A. 正确
B. 错误

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面点熟制的方法很多，主要方法有蒸、煮、烙、烤、炸、煎等；还有综合加热法，如蒸（煮）后煎（炸、烤）等。

A. 正确
B. 错误

屋面排水的搁置坡度也称结构找坡。

A. 正确
B. 错误

《本事诗》的作者是（）

A. 孟棨
B. 张为
C. 李洞
D. 计有功

试述网膜囊位置和构成。