高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是（）。
A. 防止散热
B. 加强热传递
C. 加强热对流
D. 增大锅内压强，提高沸点
胃癌最常见的症状是（）
A. 上腹疼痛
B. 食欲减退
C. 恶心呕吐
D. 呕血、黑便
E. 体重下降
关于人体实验中的知情同意，正确的是（）。
A. "知情"是指受试者参加实验前，知道即将开始的实验的目的、方法、预期的好处，不包括潜在的严重风险，以免增加受试者的心理负担
B. "同意"是指受试者口头上明确表示同意参加实验
C. 缺乏或丧失自主能力的人不能作为受试者参加实验
D. 已同意参加实验的受试者签署知情同意书后，可以随意退出实验
E. 如果受试者是患者，不能参加人体实验
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