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皂化值、碘值和酸值是油脂品质分析的三个重要理化指标。

A. 对
B. 错

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医药上常用软皂的成分是高级脂肪酸钠盐。

A. 对
B. 错

卵磷脂完全水解后,产物中含有胆胺。

A. 对
B. 错

组成油脂的高级脂肪酸,多数是含偶数碳原子的直链脂肪酸。

A. 对
B. 错

你是组织中NYQ项目的项目经理。该项目正在完成某些任务，若想要为项目压缩完成时间。下面哪一个选项是没有增加项目风险的压缩时间方法？

A. 赶工
B. 快速跟踪
C. 资源平衡
D. 对所固有时间的行为使用超前时间