题目内容

分光光度法测定食品中硝酸盐含量时,用来将其还原为亚硝酸盐的还原剂为( )

A. 碘
B. 金属镉
C. 抗坏血酸
D. 硫代硫酸钠

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关于二氧化硫的测定操作错误的是( )

A. 蒸馏装置不能漏气
B. 冷凝管下端应插入吸收液液面之下再向蒸馏瓶中加入盐酸溶液
C. 吸收液为乙酸铅溶液
D. 馏出液约200mL时,立即关掉热源停止蒸馏

气相色谱法可以同时测定试样中山梨酸、苯甲酸和糖精钠的含量。

A. 对
B. 错

测定硝酸盐含量时,若无镉柱玻璃管可用25mL酸式滴定管代替。

A. 对
B. 错

采用聚酰胺粉吸附色素之前,样品溶液的pH值应调节至pH值为6左右,因为在酸性条件下聚酰胺粉对色素吸附力较强,吸附较完全。

A. 对
B. 错