题目内容

预防儿童佝偻病的方法有( )。

A. 鼓励孕妇、新生儿晒太阳
B. 食用含维生素D丰富的食物
C. 提倡母乳喂养
D. 食用含钙、蛋白质丰富的食物

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下列物质属于甜味剂的有( )。

A. 谷氨酸钠
B. 木糖醇
C. 甘草
D. 苯甲酸钠

关于黄曲霉毒素的叙述正确的是( )。

A. 其衍生物中以B1的毒性最大
B. 有极强的毒性和致癌性
C. 一般加工烹调可将其破坏
D. 花生和玉米很容易被其污染

以下哪些食品中可能含有反式脂肪酸( )。

A. 含氢化植物油的糕点
B. 含植物奶精的奶茶
C. 含人造奶油的小面包
D. 可可脂巧克力

WHO对成人BMI的划分标准为( )。

A. Ι类肥胖 BMI30~34.9
B. Ⅱ类肥胖 BMI35~39.9
C. Ⅲ类肥胖 BMI≥40
D. Ⅳ类肥胖 BMI≥50