下列哪项加工制作必须在专间内进行()
A. 加工制作冷食类食品
B. 加工制作生食类食品
C. 加工制作裱花蛋糕
D. 加工制作饮料
下列关于单凝聚法制备微囊的表述中正确的是()
A. 微囊化难易取决于材料（如明胶）同药物的亲和力，亲和力强易被微囊化
B. 明胶不需调节pH即可成囊
C. 若药物不宜在碱性环境，可改用戊二醛使明胶交联固化
D. 药物过分亲水，或过分疏水均不能成囊
E. 加凝聚剂形成微囊后，加水可以解凝聚使微囊消失
餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的，相关部门可给予其何种处罚()
A. 责令改正，给予警告
B. 责令停产停业，并处2千～5万元罚款
C. 情节严重的，吊销许可证
D. 构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚
2008年下半年由美国次债危机演化而来的全球性经济危机同样对我国造成了不利影响，受此影响我国政府将财政政策调整为()。
A. 稳健性政策
B. 积极性政策
C. 紧缩性政策
D. 中性政策
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