题目内容

制作面点下剂的手法有:揪剂、挖剂、拉剂、切剂、剁剂等技法。

A. 对
B. 错

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什么叫泵的流量?

吃人工牛黄甲硝唑胶囊期间,是可以喝酒的。

A. 对
B. 错

文献的三属性和两大功能。

煮主要适用于面制品和米制品两大类。

A. 对
B. 错

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