题目内容

以下测定脂肪的方法中,不适合牛乳脂肪测定的是( )

A. 巴氏法
B. 罗紫-哥特里法
C. 盖勃法
D. 酸水解法

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牛乳相对密度随温度变化,在10~25℃范围内,温度每变化1℃,相对密度变化( )。

A. 0.2°
B. 2°
C. 0.02°
D. 20°

精密称取200mg样品时,选用分析天平的感量应为( )。

A. 0.001mg
B. 0.01mg
C. 0.1mg
D. 1mg

磺化法适用于在( )中稳定的农药提取液的净化。

A. 碱性介质
B. 酸性介质
C. 中性介质
D. 任何介质

( )唯一的、公认的香料中水分含量的测定法。

A. 直接干燥法
B. 减压干燥法
C. 蒸馏法
D. 卡尔-费休法