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【判断题】(1分)所有甜味的糖类都有一定的解毒作用,而白糖由于糖分的含量非常高,效果比较快。答案:

A. 对
B. 错

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【判断题】(1分)调剂食物要看四季的气候,饭食宜温,羹宜热,酱宜凉,饮宜冷。答案:

A. 对
B. 错

【判断题】(1分)螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,属温补性食物。答案:

A. 对
B. 错

提纯固体有机物不能使用的方法是（）

A. 升华
B. 重结晶
C. 蒸馏
D. 萃取

茶叶中提取咖啡碱的实验中将研碎的茶叶装入（）

A. 烧瓶
B. 回流冷凝管
C. 蒸发皿
D. 滤纸套筒