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嗅闻香气时，时间一般不超过（）

A. 2-3s
B. 5s
C. 1s
D. 10s

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香气应以热闻、温闻相结合进行，( )重点是辨别香气正常与否及香气类型高低。

A. 热闻
B. 温闻
C. 冷闻
D. 干闻

称取湿茶样时，需要一次抓够，遵从“宁可手中有余茶，不宜多次抓茶添加”的原则。

A. 对
B. 错

加沸水冲泡每只茶叶的顺序、时间，应该与出汤的顺序及所花的时间要一致。

A. 对
B. 错

出汤时，不要确保沥尽最后一滴茶汤。

A. 对
B. 错