题目内容

一般夏季成熟的、南方生产的果品容易遭受低温伤害。

A. 正确
B. 错误

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“三盯”工作必须有安排、有检查、有落实、有记录。

A. 正确
B. 错误

果实冷害与冻害都属于低温伤害，使细胞失去了生物活性。

A. 正确
B. 错误

在操作风险管理框架中，决定风险管理总基调和基本方法的是（）

A. 流程
B. 基础设施
C. 环境
D. 战略

离子交换软化处理利用阳离子交换树脂中可交换离子，把水中（）交换出来。

A. Ca²⁺、Na⁺
B. Ca²⁺、Mg²⁺
C. Mg²⁺、Na⁺
D. Ca²⁺、H⁺